為進一步建立健全鞍山市集中用餐單位食品安全監督管理長效機制，鞍山市市場局根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《校園食品安全與營養健康管理規定》、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《遼寧省校園食品安全標準化建設指引》、《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》等法律、法規及規章的相關規定，并結合實際需要，編制了鞍山市集中用餐單位食品安全管理5項制度范本，現將《食品（原料）進貨（采購）查驗制度（含食品添加劑和食品相關產品）》、《入庫查驗和記錄制度》、《食品采購索證索票管理制度》、《食品供餐制度》、《學校陪餐制度》制度范本進行公告。
公眾或相關利害關系人若有意見或建議，請以實名方式（個人提供身份證復印件，單位提供統一社會信用代碼證書復印件及法定代表人身份證復印件）在公告期限內，將涉及利害關系的證明材料發送至鞍山市市場監督管理局，并注明聯系電話及具體地址，逾期未提出的，視為自動放棄權利。
公告時限：2024年9月5日至2024年10月6日
聯系電話：0412-2206075
郵箱：shitangjianguan@126.com
信函郵寄地址：鞍山市鐵東區勝利南路1號，鞍山市市場監督管理局
鞍山市市場監督管理局（知識產權局）
2024年9月5日