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    鞍山市市場監督管理局聯合市教育局開展校園食堂檢查和風險交流會商
    時間:2024-06-18 16:33來源:鞍山市市場監督管理局作者:食堂食品安全監管科 點擊:

    2024年6月12至14日,鞍山市市場監督管理局聯合鞍山市教育局,按照省中小學校園食品安全專項整治行動方案,對鞍山市區的10戶中小學校園食堂,開展實地檢查。針對有害生物防制,按照封六縫”“堵三孔”“四做到防制要求,嚴格落實有害生物防制全流程閉環檢視7項具體措施,對各單位落實情況進行了現場逐一落實。針對復用餐飲具清洗消毒,重點核對了洗消人員掌握清洗消毒工序流程和要求,使用的洗滌劑、消毒劑是否符合食品安全國家標準和有關規定。針對大宗食材采購配合教育部門督促中小學校實行大宗食品公開招標、集中定點采購制度,檢查了電子臺賬使用情況

    檢查過程中,鞍山市市場監督管理局與市教育局加強監管部門間合作,建立協商機制開展風險交流會商形成校園食品安全齊抓共管的工作合力實現了校園監管無死角,確保中小學校園食品安全專項整治行動各項措施落實到位

                              


                                                  2024年6月18日