2024年6月12至14日,鞍山市市場監督管理局聯合鞍山市教育局,按照省中小學校園食品安全專項整治行動方案,對鞍山市區的10戶中小學校園食堂,開展實地檢查。針對有害生物防制,按照“封六縫”“堵三孔”“四做到”防制要求,嚴格落實有害生物防制全流程閉環檢視7項具體措施,對各單位落實情況進行了現場逐一落實。針對復用餐飲具清洗消毒,重點核對了洗消人員掌握清洗消毒的工序流程和要求,使用的洗滌劑、消毒劑是否符合食品安全國家標準和有關規定。針對大宗食材采購,配合教育部門督促中小學校實行大宗食品公開招標、集中定點采購制度,檢查了電子臺賬使用情況。
檢查過程中,鞍山市市場監督管理局與市教育局加強監管部門間合作,建立協商機制,開展風險交流會商,形成了校園食品安全齊抓共管的工作合力,實現了校園監管無死角,確保中小學校園食品安全專項整治行動各項措施落實到位。
2024年6月18日