對市十七屆人大四次會議第0100號建議的答復
肖廣順代表：
您提出的關于進一步加強食品安全監督管理的建議收悉，現就您關注的問題答復如下：
一、協同聯動，提升食品安全監管水平
鞍山市委、市政府高度重視食品安全工作，組織成立了由黨委和政府主要負責人任組長、由市市場局、市農業農村局、市公安局、市衛健委等28家單位任成員的食品安全領導小組，協同聯動，進一步做好食品安全監管工作。小組下設食品安全領導小組辦公室，負責貫徹落實食品安全領導小組有關要求，統籌協調推進全市食品安全工作。自食品安全領導小組成立以來，28家成員單位各司其職，密切配合，有效聯動，開展了“校園食品安全守護行動”“農村假冒偽劣食品治理”“昆侖行動”等系列食品安全專項整治工作，定期召開全市食品安全領導小組會議，根據需要開展食品安全形勢會商，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，共同守護百姓舌尖上的安全。
二、多措并舉，全力打擊假冒偽劣食品
一是嚴打食品安全違法犯罪行為。強化監管與執法有效銜接，堅持重拳出擊、落實處罰到人，全力查辦一批群眾反映強烈的食品安全違法案件。深入開展餐飲質量安全提升、農村假冒偽劣食品治理、保健食品行業清理整治、“兩超一非”問題治理等民生領域食品安全問題集中排查整治工作，聚焦“民意最盼、危害最大、市場監管風險和壓力最大”領域，嚴厲打擊食品違法行為。二是完善假冒偽劣食品舉報獎勵機制。嚴格按照相關要求執行投訴舉報制度，健全群眾投訴舉報獎勵機制，完善相關政策法規，明確舉報獎勵的標準及流程，提高舉報獎勵的吸引力，鼓勵群眾積極參與，努力營造食品安全社會共治氛圍。
三、聚焦重點，提高食品檢驗工作效能
全力加大食品抽檢宣傳力度，強化承檢機構考核，彌補食品檢驗制度在透明和監督方面存在的部分缺失。一是利用食品安全宣傳周和食品安全進社區等活動，積極宣傳《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、國家食品安全標準等相關食品檢驗知識。二是通過開展食品安全“你點我檢”活動，邀請廣大消費者參與投票，選出自己想抽檢的食品和檢驗項目，由市場局根據投票結果組織專項抽檢，并將抽檢結果通過網站向社會公示；邀請部分消費者代表、人大代表、媒體記者等社會各界參與食品安全監督抽檢現場抽樣，公開抽樣過程，讓各界代表有機會深入了解食品抽檢工作。三是組織對承擔我市食品抽檢任務的檢驗機構進行考核，對考核中發現的問題進行通報，如考核中發現違法行為，及時移交相關部門，依法依規處置。
四、筑牢底線，強化食品生產源頭管控
一是強化監管力度。加強對食品生產和銷售環節的監管，及時發現和處理食品安全問題，對存在安全隱患的食品進行及時召回。二是加強企業自律。督促食品生產企業自覺遵守法律法規和標準，加強生產質量控制，確保食品的安全和質量。同時，協助企業建立完善的食品追溯體系，對食品的生產、加工、儲存、運輸等環節進行全程追溯，確保食品來源的可靠性和安全性。三是建立快速響應機制。組織食品生產企業建立快速響應機制，一旦發現食品安全問題，能夠迅速啟動召回程序，及時通知相關部門、經銷商、零售商和消費者，確保召回工作的高效進行。四是加強信息公示和透明度。通過媒體、官方網站等渠道，及時公示食品召回信息，讓消費者了解召回產品的危害和處理方式，提高公眾對食品安全的關注度。五是大力宣傳引導公眾參與。提高消費者對食品安全的認識和自我保護能力，了解食品召回的重要性和必要性，積極參與食品召回工作。
五、完善體系，加強基層監管能力建設
一是2023年全市市場監管系統積極開展基層市場監管所規范化建設工作，自創建活動開展以來，各基層市場監管所一手抓“硬件建設”，一手抓“軟件提升”，持續強化市場監管所的基礎硬件建設、制度機制建設、干部隊伍建設，不斷夯實市場監管基礎，增強市場監管履職能力。二是堅持將黨建工作與市場監管業務深度融合，凝心聚力，激發干部職工活力，全面提升基層監管能力水平，更好地服務鞍山市市場監管體系高質量發展。
下一步，我們將積極采納您的意見建議，完善制度、補齊短板，全力推進食品安全監督管理相關工作。最后，再次誠摯感謝您對我市食品安全工作的關注與支持。希望您繼續監督我市食品安全工作，對我們的工作提出更多寶貴意見建議。
鞍山市市場監督管理局
2024年6月14日